Via solari 39, Montechiarugolo Parma
	https://torrcaffe.it/
	Torrcaffè nasce con l’ambizione di restituire al caffè il suo sapore più autentico Il processo è interamente artigianale e viene seguito ogni passaggio della filiera, dall’abbattimento selettivo degli alberi alla tostatura a legna (una cottura più lenta che privilegia la cottura del chicco fino al suo interno e dona al caffè più corpo e aroma) per garantire un alto standard qualitativo. Torrcaffè was founded with the ambition of rediscovering the true, authentic flavour of coffee. Our process is 100% artisanal. We monitor every step in the chain, from the selective cutting of trees, through to the roasting itself, We use the ancient technique of wood-roasting: the slower firing means that the bean is baked right through, giving the coffee more body and aroma: this is how we guarantee high standards of quality to satisfy even the most discerning customer.

 Visita alla torrefazione e al processo di tostatura con il Mastro Torrefattore in cui si illustrerà il percorso “dal chicco alla tazzina”. Breve laboratorio nel Roastery lab in cui verranno spiegate le differenze tra i caffè crudi e i diversi paesi di origine. Seguirà poi una degustazione di caffè in tazza nell’Academy con una miscela classica, due Specialty e un caffè filtro con un approfondimento sull’analisi sensoriale del caffè. Gadget per i presenti.

 Visit our roasting plant with a demonstration of coffee roasting by our team of professionals Master Roasters.  A short workshop in the Roastery lab show to our guests the differences between raw coffees and the several countries of origin will be explained. Then we offer a coffee tasting by cup in the Torrcaffè Academy with a classic blend, two specialties and a filter coffee with an in-depth analysis of coffee. Gadgets will be distributed for those present

	sabato 1 Ottobre 2022 domenica 2 Ottobre 2022 sabato 5 novembre Ottobre 2022 domenica 6 Novembre Ottobre 2022
	Visite: ore 10 • 15
	Durata: 120 min. Massimo 20 persone per visitaPrenotazioni da 15 gg prima di ogni singolo evento con  App Parma 2020+21Per informazioni: segreteria@impreseaperteparma.com